Resep Kue Lapis Moka Vla Lezat Menggoda Selera

√ Resep Kue Lapis Moka Vla Lezat Menggoda Selera

5
(3)

Resep Kue Lapis Moka Vla Lezat Menggoda Selera – Sahabat Rasa, kali ini kita tidak akan membuat resep masakan melainkan kue. Kue yang akan kita buat kali ini adalah Kue Lapis Moka Vla, mungki sudah sering mendengarnya bahkan sering memakannya. Kue ini memang mempunyai cita rasa yang sangat menggoda dan bisa memanjakan lidah kita. Bisa menjadi makanan ringan favorit anda dirumah ketika santai.

Jika anda menyukainya dan anda sering membelinya diluar, kini anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan sangat mudah. Rasa enak belum tentu sulit membuatnya, anda hanya perlu tahu bagaimana agar makanan mempunyai rasa yang sangat luar biasa. Disini kita akan membahas bagaimana Kue Lapis Moka dibuat dengan bahan yang sederhana tapi mempunyai rasa yang istimewa.

Resep Kue Lapis Moka Vla Lezat Menggoda Selera

Silahkan simak apa saja bahan yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya disini, pastikan bahwa tidak ada ayang tertinggal.

Bahan Kue Lapis Moka Vla

  • 250 gr putih telur
  • ½ sdt cream of tartar
  • 150 gr gula pasir halus
  • 120 gr tepung terigu protein sedang
  • 20g coklat bubuk
  • 15 gr kopi bubuk
  • ½ sdt baking powder
  • 2 sdm susu cair
  • 50 gr margarin (lelehkan)
  • ¼ sdt pasta moka

Bahan Vla:

  • 250 ml susu cair
  • 50 gr gula pasir
  • 30 gr tepung maizena (cairkan dengan 2 sdm air)
  • 1 kuning telur

Cara membuat Kue Lapis Moka Vla

  • Cake: Pertama kocok putih telur dan cream of tartar sampai ½ mengembang
  • Kemudian masukkan gula pasir halus sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
  • Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, kopi bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  • Lalu tuangkan susu cair, margarin leleh dan pasta moka sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  • Jika sudah, bagi adonan cake menjadi 3 bagian. Tuang ke dalam 3 buah loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
  • Kemudian panggang cake selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 160ºC hingga matang.
  • Jika sudah terlihat matang, silahkan angkat dan diamkan sampai dingin.
  • Vla: Pertama aduk susu cair dan gula pasir, masak sambil diaduk sampai mendidih, lalu matikan api, tuang dua sendok sayur adonan ke dalam kuning telur, aduk rata, lalu masukkan lagi ke dalam panci.
  • Masak sambil diaduk lalu kentalkan dengan larutan tepung maizena.
  • Jika sudah terlihat meletup-letup, silahkan diangkat.
  • Tuang dan ratakan vla ke atas cake selagi panas, tutup dengan cake lainnya, dinginkan.
  • Potong cake dan sajikan.
Baca Juga:  √ Resep Kue Bawang Sederhana Renyah dan Nikmat (Maknyus)

Resep Kue Lapis Moka Vla Lezat Menggoda Selera

Usahakan vla yang kita buat mempunyai tekstur sedang, tidak cair dan tidak padat agar tidak rusak jika cake dipotong. Kunci kesuksesan dalam membuat kue adalah dengan mencoba, anda tidak perlu risau jika dalam proses pembuatan mengalami kendala. Semua akan menjadi pelajaran agar menjadi lebih baik untuk yang selanjutnya.

Kue Lapis Moka Vla ini bisa anda jadikan makanan santai bersama keluarga pas dengan secangkir teh hangat. Hidangkan saat sore ataupun malam dengan keluarga disaat santai. Sekian dulu pembahasan kita mengenai Resep Kue Lapis Moka Vla Lezat Menggoda Selera. Anda bisa mengunjungi Rasa.Co.Id untuk aneka resep spesial lainnya. Terimakasih Salam Kuliner.

Anda Suka Resepnya?

Jangan Lupa Klik Bintang 5 🙂