Resep Perkedel Tempe Spesial ala Rumahan

√ Resep Perkedel Tempe Spesial ala Rumahan (100% Enak)

5
(1)

Resep Perkedel Tempe Spesial ala Rumahan (100% Enak) – Kali ini sahabat Rasa akan membuat resep berbahan dasar tempe. Tempe adalah makanan tradisional yang ada diseluruh pelosok tanah air kita tercinta, mulai dari Sabang sampai Merauke.

Makanan yang berbahan dasar kacang kedelai ini selain enak rasanya juga mempunyai kandungan protein tinggi yang baik untuk tubuh kita. Jadi wajar jika tempe bisa menjadi makanan favorit seluruh keluarga di Indonesia.

Tempe bisa diolah dengan banyak macam cara agar menjadi makanan yang sangat enak, mulai dari digoreng biasa saja, sicampur menjadi sayur, dibakar, dikukus, dan masih banyak lagi. Nah disini kita akan membuat perkedel tempe yang spesial, yang akan mempunyai citarasa yang enak dan juara.

Mungkin sudah ada yang sering memakannya namun belum bisa mengolahnya sendiri, ada juga yang belum pernah tapi ingin membuatnya dirumah. Untuk itu mari simak bahan-bahan yang perlu disiapkan dan bagaimana cara membuatnya dibawah ini.

Resep Perkedel Tempe Spesial ala Rumahan (100% Enak)

Disini kita memakai bahan-bahan yang sangat mudah untuk dicari, bahkan anda bisa menemukannya diwarung terdekat kesayangan anda. Jadi tidak akan sulit untuk membuatnya.

Bahan Perkedel Tempe Spesial

  • 250 gram tempe atau 1 kotak ukuran sedan (hancurkan)
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang (cincang halus)
  • Minyak goreng

Bumbu Perkedel Tempe Spesial

  • 1 sdt Garam (secukupnya)
  • 6 buah cabai rawit (cincang halus)
  • 3 buah cabai merah besar (buang isi, haluskan)
  • 5 siung bawang merah (haluskan)
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • 3 cm kencur (haluskan)
  • 2 lembar daun jeruk (cincang halus)
  • 1 sdt terasi bubuk
Baca Juga:  √ Resep Ayam Teriyaki Ala Rumahan Spesial nan Simpel

Cara membuat Perkedel Tempe Spesial

  • Pertama campurkan tempe yang sudah kita hancurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan dicincang halus.
  • Lalu masukkan daun bawang dan tepung terigu serta telur, aduk semuanya hingga rata
  • Bentuklah adonan menjadi bulat atau gepeng sesuai selera anda.
  • Jika adonan sudah terbentuk, lumuri bagian luar adonan dengan tepung beras yang telah diberi sedikit garam.
  • Goreng adonan perkedel ke dalam minyak panas sampai berubah warna menjadi kuning-kuning kecokelatan.
  • Jika sudah berubah warna angkat perkedel dan sajikan.

Bagaimana? Tidak sulit bukan?

Resep Perkedel Tempe Spesial ala Rumahan

Dengan menu ini tempe menjadi kaya akan rasa, tidak hanya rasa khas tempe yang dihasilkan tapi juga rasa bumbu yang gurih akan memanjakan lidah anda. Sajikanlah menu ini dengan nasi hangat dan sayur hangat. Untuk kebanyakan orang menghidangkannya dengan sayur asam, namun itu tidak menjadi sebuah keharusan, anda bisa menyajikannya dengan sayur apa saja sesuai selera anda. Ini bisa menjadi meni favorit anda bersama keluarga agar masakan tempe tidak monoton.

Mungkin sekian dulu menu kita kali ini dengan Resep Perkedel Tempe Spesial ala Rumahan (100% Enak). Semoga resep ini bisa menjadi koleksi menu anda dirumah bersama keluarga terkasih. Kunjungi juga menu spesial lainnya disini, anda bisa memasak apa saja yang anda inginkan tanpa harus membelinya diluar. Sekian dan terimakasih, salam kuliner.

Anda Suka Resepnya?

Jangan Lupa Klik Bintang 5 🙂