Resep Sayur Bayam Bening Segar Sederhana

√ Resep Sayur Bayam Bening Segar Sederhana

5
(1)

Resep Sayur Bayam Bening Segar Sederhana – Sekarang kita disini akan membahas salah satu resep yang segar. Sayur bayam memang terkenal dengan vitamin yang terkandung didalamnya, selain vitamin bayam juga zat besi dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh kita.

Bayam memang tergolong sayur yang sederhana, mudah didapatkan ditukang sayur ataupun dipasar. Dengan pengolahan yang pas, bayam bisa menjadi hidangan yang istimewa.

Sayur bayam bisa kita masak tumis maupun di bening sesuai selera. Biasanya sayur bayam dimasak bening untuk mendapatkan kesegaran saat dihidangkan hangat. Nah disini kita akan membahas bagaimana cara membuat resep sayur bayam bening dengan lezat dan disukai keluarga tercinta.

 Resep Sayur Bayam Bening Segar Sederhana

Anda tidak perlu repot-repot mencari bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sayur bening bayang yang nikmat, cukup pergi ke warung langganan anda saja sudah cukup.

Bahan Sayur Bayam Bening

  • 1 ikat bayam segar (ambil daunnya)
  • 2 buah sayur gambas, kupas kulitnya yang kasar (iris tipis)
  • 2 buah jagung manis (potong 4 atau 5 bagian)
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 3 cm rempah kunci (memarkan)
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 buah tomat segar (Potong menjadi 4)
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat Sayur Bayam Bening

  • Cuci bersih semua bahan, bayam, gambas dan jagung lalu sisihkan terlebih dahulu.
  • Iris bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan.
  • Panaskan air secukupnya atau kira-kira 1500 ml didalam panci dantunggu sampai mendidih.
  • Jika sudah mendidih masukkan bumbu mulai dari bawang merah dan bawang putih lalu masukkan kunci dan aduk sampai rata dan kuah berubah warna.
  • Selanjutnya masukkan jagung yang sudah kita potong tadi hingga jagung terlihat matang dengan mekar.
  • Setelah itu kecilkan api dan masukkan sayur bayam perlahan dan aduk sampai rata disusul dengan gambas muda dan potongan tomat.
  • Tambahkan garam dan gula, aduk merata hingga semuanya tercampur menjadi satu.
  • Jika sudah matikan kompor lalu angkat dan hidangkan selagi hangat.
Baca Juga:  √ Resep Capcay Kuah Spesial ala Rumahan Sehat dan Simpel

 

Resep Sayur Bayam Bening Segar Sederhana

Sayur bayam bening ini sangat nikmat disajikan dalam keadaan hangat-hangat kuku dengan lauk yang sederhana. Sangat cocok untuk makan malam keluarga dengan nasi putih hangat dan tempe goreng. Sedikit catatan, bahan diatas bisa anda tambah dengan potongan wortel segar agar rasa bisa menjadi sedikit lebih segar.

Resep yang satu ini adalah hidangan yang sehat, jadi jika disajikan sesering mungkin akan menjadi sesuatu yang baik buat keseshatan. Tinggal bagaimana cara kita mengolah bayam agar selalu menjadi hidangan yang tidak membosankan.

Mungkin sekian dulu resek kitakali ini dengan Resep Sayur Bayam Bening Segar Sederhana. Semoga resep ini bisa bermanfaat untuk kita semua dan dapat menambah koleksi resep masakan anda didapur. Terimakasih.

Anda Suka Resepnya?

Jangan Lupa Klik Bintang 5 🙂